幼儿园中班教案《豆及豆制品》
作为一名老师，常常需要准备教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是小编为大家整理的幼儿园中班教案《豆及豆制品》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园中班教案《豆及豆制品》1活动目标
激发幼儿探究豆类与豆制品关系的欲望和兴趣。
引导幼儿初步认识豆类及其制品，并了解其营养价值。
培养幼儿运用多种感官辨别豆类、豆制品的能力，并会表达自己的认知。
能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索豆及豆制品的愿望。
使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
重难点：
帮助幼儿了解豆类及其制品的特征、用途（具有丰富的营养价值）。
引导幼儿运用多种感官、方式辨别豆类，区分豆制品。
整个活动都是由浅至深，从易到难，围绕这个重难点来设计的。
活动准备
活动准备是为了完成具体活动目标服务的，因为幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的，所以活动准备必须与目标、活动主体的能力、兴趣、需要等相适应，本活动我既作好了物质准备，又作好了幼儿的知识经验准备：
请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。
黄豆（可事先浸泡好一部分）、绿豆、红豆。……此处隐藏3294个字……选自大班主题活动四《奇妙的植物》里的“好吃的果实”。根据新教材的灵活性和可选择性,我把它进行了修改和拓展,又因为现在正是黄豆收获的季节,而豆制品也是幼儿经常吃到和见到的食品,所以我选择了其中的黄豆作为这次活动的主题。整个活动运用了观察法、尝试法、戏法等几种方法相结合,注重动静交替,让幼儿在愉快的氛围中掌握知识,提高能力,使每个孩子都能获得成功与满足,充分体现以幼儿为主体的活动理念。
幼儿园中班教案《豆及豆制品》3活动目标：
1. 认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。
2. 尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。
3. 积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4. 培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
活动准备：
将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。
百叶、百叶、豆腐等。
活动过程：
1、认识几种常见的豆制品。
师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗?
幼儿说说它们的名称。
教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。
2、出示香干，幼儿品尝香干。
师：你知道你吃的是什么?它是用什么做的?
师：你还知道哪些豆制品?
3、幼儿讨论
教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对小朋友的身体是有好处的。
4、凉拌豆腐
师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。
教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。
幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。
