餐厅客服工作计划
时光在流逝，从不停歇，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，来为以后的工作做一份计划吧。但是工作计划要写什么内容才是正确的呢？以下是小编整理的餐厅客服工作计划，希望对大家有所帮助。
餐厅客服工作计划120xx年是企业的“转型年”，人力资源部在公司的带领下，紧紧围绕“强管理，增效益;调结构，拓市场;防风险，促发展”的方针，加强企业的人力资源管理与配置，认真做好人力资源开发与员工培训工作，绩效考核工作与分配机制也上了一个新的台阶，公司的人力资源管理水平进一步得到提高，为公司顺利完成各项生产经营任务提供了坚实的人才和制度保障。
(一)20xx年度主要工作总结
我们坚持以市场配置人才为取向，建立充满生机和活力的人力资源开发体系，提高员工队伍整体素质，现将本年度的工作报告如下：
一、人力资源主要指标状况
1、用工数量情况
年初用工总量为*****人，年内通过不断挖掘、盘活和用好人力资源，用工总量比去年同期减少271人，总量下降9%，目前人员总量*****人。在册在岗员工2490人，其中营销人员119名，占4.8%;管理人员421名，占16.9%;技术人员543名，占21.8%;工人1487名，占56.5%。
2、员工开发情况
完成岗位、岗前、职业素养等各类培训项目267个项目，共有xx人次接受了培训， ……此处隐藏2740个字……台人员要做好宴会用餐播音和仪式工作。以赢得更多的回头客，做好吧台工作的同时，要配合前厅的工作。
三、主动加强在点单时给客人介绍餐品，熟悉了解餐品、饮品以更好的为客人服务。虽然在过去的一年里我们都也有餐品、饮品的培训，但因为各种各样的原因还没有能做到真正的全面了解，是我们餐厅工作的一个欠缺。
四、继续配合餐厅领导做好个种优惠活动，并积极的向客人介绍。
五、加强前厅吧台的管理，提高执行力
六、制定部门奖罚制度，做到奖罚分明。
七、在我们餐厅招聘来新员工时我们要多了解了解新员工的素质和能力。
八、在人员紧张的情况下我们仍要加强岗位职责。
九、同厨房紧密配合，每天及时反馈客人用餐意见，每周召开的列会上前后台沟通解决问题。
十、提高服务员和吧员的自我管理和工作执行力，提高节约意识、培养良好的工作习惯，做好餐厅各项工作。
十一、降低开支，节约成本，争取最大的利润空间。
成本控制是今年的工作重点，我会在前厅和吧台两个部门的原材料使用上加强管理，杜绝浪费。
十二、严格执行管理制度，保证工作质量，如发现错误及时弥补，减少差错杜绝不必要麻烦希望餐厅员工能把定制的工作制度执行的更好
十三、组织员工娱乐活动，丰富员工业余生活，营造和谐工作环境，提高部门凝聚力，提升员工工作热情。如员工座谈会、各种节日联欢活动等。
十四、新的一年，新的目标，我们要提高自身的全面素质，素质的好坏能直接影响到餐厅的形象，在目前人员流动频繁的情况下我们餐厅急需要有一个完整的集体，我们将在餐厅领导的正确引导下，调动全部门员工的工作热情，全力以赴争取创造出更好的成绩。
