制糖会议总结
总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编为大家整理的制糖会议总结，仅供参考，欢迎大家阅读。
根据学校工作安排，本人与张华清老师、黄瑾老师等制糖专业老师于20xx年x月x日代表学校作为广西制糖协会成员，到广西轻工业科学技术研究院参加由广西轻工协会主办的“轻工科技与发展论坛”第四期学术报告会。通过此次学术报告，本人了解了目前国内以及广西区内制糖企业的发展现状，科技发展与制糖企业发展的密切关系。同时，也了解了广西大学生物科技与技术学院冯家勋教授有关于甘蔗生物工程法高价值利用关键酶的研究成果。现在总结如下：
一、目前我国制糖企业发展情况
在国家政策的扶持下，我国的制糖产业度过了十年的好光景，当前我国已经跃居世界产糖大国前列。但近几年随着全球糖业步入增产周期，由于供大于求，全球食糖市场价格持续下跌。中国糖业也正面临一场前所未有的危机，被称为“甜蜜事业”的蔗糖产业如今成了苦涩产业。20xx-20xx年榨季以来，中国制糖业出现近十几年不遇的亏损局面，单是12—13榨季全国制糖企业亏损31亿元。
20xx年以来，国内糖价一路走低，大部分制糖企业食糖销售价格始终在成本线下运行。现在国内糖业加工成本最少每吨需要5300元，但国内糖价已经从过 ……此处隐藏713个字……（五）高产甘蔗渣纤维素酶的草酸青霉基因组序列分析
（六）产木聚糖酶真菌的分离、筛选、鉴定
（七）研究成果：
（1）、从青霉和曲霉中分别纯化了一种果糖基转移酶，研究了酶学特性和酶的应用技术。
（2）、发现木霉和青霉在中国热带、亚热带森林中纤维素降解中其重要作用，从拟康宁木霉中分离、纯化、鉴定了一种β-葡萄糖苷酶，该酶对天然底物纤维二糖的活性高于对人工底物的活性。
（3）、获得一株能高效水解甘蔗渣纤维素的草酸青霉菌株HP7-1。
（4）、对HP7-1多重复合诱变获得了一株高产纤维素酶的突变株EU2106，其纤维素酶对甘蔗渣纸浆中的纤维素和木聚糖的转化率达到了90%以上。用于甘蔗渣纸浆的同步糖化发酵，乙醇得率达到75%。
（5）、测定了HP7-1和EU2106的基因组序列并进行了比较分析，找到了29个候选的纤维素酶基因的表达调控基因。
（6）、获得了一株烟曲霉菌株FC2-2，其生产的木聚糖酶能高效水解甘蔗渣木聚糖主要产生木二糖。从FC2-2中分离、纯化、鉴定了一种木聚糖酶，鉴定了该酶的三个与其酶活和主要水解产物形成有关的关键氨基酸残基。
四、体会
冯家勋教授利用生物科学技术发现了甘蔗中纤维素酶、木聚糖酶等关键酶的特性。此项研究成果能工厂化生产，在不久的将来，糖厂产生的甘蔗渣不但能作为锅炉燃料，减低能耗；作为纸浆原材料，减少砍伐树木，水土流失，土地沙漠化等现象；同时还可以从中提取纤维素酶同步糖化生产乙醇，节能环保；还可以提取木聚糖酶，合成木糖醇、低聚木糖等高端产品，应用于医学或者保健品生产中。此项研究对制糖企业发展，乃至对地区、国家经济发展有一定的深远意义。
